金龙鱼特精粉,是一种以小麦为原料的面粉。
金龙鱼特精粉,是一种以小麦为原料的面粉。小麦属禾本科作物,是世界上分布最广、产量最高的粮食作物之一。在我国各地均有栽培,主要集中于黄河流域和长江流域。按照蛋白质含量的多少,小麦可分为硬质小麦和软质小麦两大类。硬质小麦包括普通小麦、强筋小麦、弱筋小麦;软质小麦包括特制一等粉、二等粉、标准粉。由于软质小麦的品质较好,近年来生产发展很快,已成为小麦粉的主要品种。我国加工的小麦粉,绝大部分是硬质小麦粉。金龙鱼特精粉,就是其中的一个品牌。