鲶鱼的确是最脏的,因为它身上有很多粘液。
鲶鱼的确是最脏的,因为它身上有很多粘液。
鲶鱼又叫土鲇、胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、斑点叉尾鮰,是鲇形目(Siluriformes),鲇科(Silurid ae),鲶属(Silurus)的一种。俗称:鲶巴郎、胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、斑点叉尾鮰,是一种生长在江河、湖泊、水库、坑塘的野生动物。鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用。