一、放生鱼类
1.鲫鱼:有“水中人参”之称,肉质细嫩鲜美。2.鲤鱼:有“淡水鱼王”的美誉,肉质肥厚,营养丰富。3.草鱼:肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高。4.青鱼:有“长江中的马友鱼”之称,其肉质鲜美,脂肪含量低。5.鲢鱼:肉质细腻,刺少而肉多,是家庭餐桌上的常见菜肴。6.鳙鱼:肉质鲜美,有“水中清道夫”的雅号。7.鳊鱼:肉质鲜美,含有大量的蛋白质和矿物质。8.武昌鱼:肉质鲜美,含有大量的不饱和脂肪酸,易被人体吸收。9.黑鱼:含有大量的微量元素,具有补脾利水的功效。
二、放生鸟类
三、放生龟鳖