1、乌龟肉具有滋阴补血,健脾益肾的功效。
2、适用于久病体虚或是年老体弱者食用。
3、对于女性而言,还可以起到美容养颜的作用。
4、但是患有感冒发热,肺炎,肝炎,肾炎,胆囊炎,尿路结石,肠胃炎的人不宜吃乌龟肉。
5、在煮制时要注意火候,最好使用砂锅炖煮,这样才能保证汤汁的鲜美和营养成分的不流失。
6、一般情况下,每次都需要将乌龟肉清洗干净后再进行烹饪。
7、因为乌龟肉属于凉性食物,所以如果身体出现了上火症状,就应该避免服用乌龟肉。另外,孕妇也不建议多吃乌龟肉。