我们吃的食用油,有两种:一是植物油,二是动物油。
1、植物油中含有不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸对人体健康很重要,它可以降低血液中胆固醇的浓度,防止心脑血管疾病的发生;2、植物油还能促进胃肠蠕动,帮助消化,增加食欲;3、另外,植物油还能为机体提供热量,使人精力充沛,延缓衰老。所以,在日常饮食中,应多选择植物油作为烹调油。但需注意的是,植物油也并非越多越好,如果摄入过多,同样会给身体带来负担。因此,每天摄取量最好控制在25~30克左右。